"Katanya" salmon itu bagus buat bayi, anak-anak, karena mengandung banyak DHA, omega 3, omega 6, dll.. dll.. supaya anak cerdas, begitulah uraian dari beberapa buku. Tapi aku sih nggak pernah mengagung-agungkan si ikan salmon ini supaya demi anak cerdas dan pintar. Wong anak cerdas itu formulasi dari banyak variabel kok.
Lagian menurut temennya misua yg orang norway, katanya si salmon ini dah jarang dikonsumsi di europe sana karena salmon sekarang kebanyakan diternakkan dan udah tinggi kandungan cemarannya. Makanya salmon mereka "dilempar" ke negara ketiga, kayak indonesah ini. Pantesan beberapa tahun terakhir ini salmon banyak ditemui di supermarket dan sale pulak.
Lepas dari kontroversi kandungan salmon, ini variasi cara mengolah salmon. Supaya anak-anak gak bosen bisa dibuat steak salmon saus garlic butter, bakso salmon daging, dan kepala salmon masak paprika.
0 komentar:
Post a Comment